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精挑细选原粮料

2020-04-14 17:09

 从一滴河水、一粒高粱、一颗小麦酿造成为一滴美酒,除了需要精湛的传统技艺,更离不开地道精当的粮料。

 高粱、小麦和赤水河是金酱酒业系列产品的主体原料。

         高粱——红缨子,一种独产于赤水河河谷的酿酒粮料,坚实均匀,粒小皮厚;富含单宁,有益健康;耐翻耐铲 ,取材量少而品质极高。满山红高粱造福了父老乡亲 ,也成就了玉液琼浆。

         小麦——金穗子,一种生长于茅台古镇的农作物,历经寒冬,饱满匀称;端午时节,颗颗垂粒;制曲踩曲,绿色有机。遍地精小麦馈赠了黎民百姓,也催生了美酒佳酿。

         水——赤水河,一条被誉为“美酒河”的河流,山峦起伏,郁郁葱葱;河床跌宕,熔岩遍布;红沙土质,悉心过滤 ,甘冽清纯 。滔滔赤水河,孕育了古老的美酒文化,也润泽了代代相传的天成佳酿。

         红高粱、精小麦、赤水河水,相得益彰,加上微生物群与曲粮交融,美酒因此而芬芳。茅台镇金酱酒业公司以贵族的标准甄选原料 ,保证了每一款产品都拥有高品质的“风骨”。



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